西红柿，很多朋友都比较喜欢吃，它里面含有丰富的营养成分，平时，我们可以用来跟白糖凉拌，也可以用来炒鸡蛋，或者做成其他的美食。那么我们在给西红柿去皮的时候，如何才能用一个简单的方法来解决呢？今天小编教你几招，轻松给西红柿去皮，一起来了解一下吧。

西红柿番茄轻松剥皮的两个妙招

第一个妙招

我们在西红柿的上面开出一个十字的花刀，把西红柿放在容器里面，利用热水来把西红柿烫一下。

现在，我们准备一壶热水，把它浇在西红柿的上面，让西红柿浸泡个一两分钟左右，利用开水的高温，把西红柿的外皮给烫一下。

然后，我们沿着西红柿的边缘，把皮给剥出来，现在，我们在给西红柿剥皮的时候，就会变得方便多了，只要拉住外皮，往外撕一下，就可以把外皮就轻松地撕下来了，这个剥皮的方法，还是比较实用的。但是，用开水烫过的西红柿，稍微会影响到西红柿的口感，平时，比较适合用来做加热的菜，比如西红柿鸡蛋汤，炒西红柿这些。

第二个妙招

我们只需要一枚硬币，就能够轻松解决，我们拿着硬币，在西红柿的表面刮上一圈，从上往下刮，这样做的目的，是为了让西红柿的外皮和果肉能够变得松散一些，我们把整个西红柿都刮一遍，这样一会我们给西红柿剥皮的时候，就会变得非常方便了。

刮好了之后，我们在西红柿的上面，开一个十字花刀出来，捏住西红柿的外皮，轻轻撕一下，就可以把西红柿的外皮给撕出来了。这个方法也是比较简单快速的，相对于第一个方法来说，用这个方法来剥皮，就不会影响到西红柿的口感，原汁原味，不管我们想怎么烹饪都可以，凉拌，炒蛋，放汤，都是比较合适的。

像平时，我们在给西红柿去皮的时候，就可以拿一枚硬币来帮忙，这样就不容易会破坏西红柿的口感，而且剥皮的速度也是比较快的，剥出来的西红柿个个都是完整的，学会了这个去皮方法之后，下次你也试试吧。

关于西红柿去皮的这几个方法，现在都了解清楚了吧，平时，我们买回来的西红柿，有些朋友也会担心，外皮表面会不会有一些农药的残留物，我们就可以利用硬币，直接把西红柿的外皮给去除干净，这样吃的时候，也会比较放心一些。本期的节目就到此结束了，谢谢观看，我们下期再见。

总结：

1.如果我们直接就用手来给西红柿剥皮，外皮和里面的果肉，是黏得比较牢固的，也难把西红柿完整地剥出来。我们就可以利用开水，来烫一下西红柿，开水烫过的西红柿，我们再来剥皮，就会比较方便一些，剥出来的西红柿个个都是完整的。

2.或者我们可以利用一个硬币来帮忙，用硬币把西红柿的外皮给刮一遍，使外皮和果肉变得松散一些，这样再来剥皮，也是非常轻松的，而且还不会影响到西红柿的口感。