过年期间，家家户户都少不了砂糖橘，这种好吃不费事的“梦中情果”被网友调侃，妥妥成为过年水果C位担当。没有一袋砂糖橘能过夜，甚至有的网友还“出了事”，早晨买的砂糖橘，吃完中午就变成了“小黄人”。砂糖橘真的太上头了！为了各位的身体健康，今天就来科普一下砂糖橘的那些事。了解一下砂糖橘吃多了为啥会变黄？变成了“小黄人”该怎么办？同时，你是不是好奇自己为啥吃了停不下来？往下看就知道了。

吃砂糖橘皮肤会变黄？为啥会出现这种现象？

吃点砂糖橘皮肤不一定会变黄，但是吃多了会！

人体具有可以转化来自植物中的类胡萝卜素为可吸收利用的维生素A的功能。但是，只有一小部分可在小肠粘膜和肝细胞中成为维生素A原的视黄醇或视黄醛。

砂糖橘富含与多糖、蛋白质和纤维结合组成的，使其呈现橘红或橙黄的类胡萝卜素。如果在短时间内吃了较多砂糖橘，就会导致摄入到体内的大部分类胡萝卜素在肠道中不能完全分解代谢。加之大多数类胡萝卜素是疏水性分子，会自然的和细胞膜、脂质体（亲脂性成分）相互作用结合在一起，致使黄色素沉着在毛细血管分布较丰富的皮肤内和皮下组织中，鼻尖、鼻唇沟、手掌和足底部出现皮肤黄染现象，临床上称为胡萝卜素血症。

吃了太多砂糖橘变成“小黄人”怎么办？

这种皮肤变黄的“病症”并不需要特殊治疗，均衡膳食、合理营养，足量饮水就会自然恢复正常肤色。持续时间根据总体营养健康状况而定，最长为2周至6周消退。